数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
御湖鶴 / 長野
2024
6/6
金紋錦 予期せずして一年熟成酒 ふわっと上立香り、メロン・・
2023
8/25
やはり御湖鶴は山恵錦が一番うまい 桃のような香りと甘味 ・・
8/11
約1年ぶりの御胡鶴 ひとごこち 甘い口当たりビリビリガス・・