数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
智恵美人 / 大分
2023
8/11
麹の香り、口当たり甘いと思いきや旨味と酸味も強くて全体的には・・