数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
臥龍梅 / 静岡
2023
9/29
葵ラベル 梅のような香りがある、臥龍梅ゆえ? 香りふわふ・・
開運 / 静岡
2024
6/30
柑橘系の香り ずしっとくる甘みと旨み 軽い酸ですっときれ・・
花の舞 / 静岡
4/26
花の舞 浜松の酒 ふわっと吟醸香 どちらかと言うと甘口・・