ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
山本 / 秋田
2020
9/21
裏山の白神山地から湧き出る天然水を引き込んで、作った白瀑 ・・
8/17
キリッと冷やして、暑い夏に呑む山廃。 酵母には、蔵付き分離・・
Rz55 / 秋田
7/26
Rz55 Summer evolution 五百万石でっせ・・
太平山 / 秋田
2019
9/2
ひやおろし 米の旨みと甘みに苦味と微かな酸味。 秋の夜長に。
7/25
和韻 これはワイン
亜麻猫 / 秋田
4/29
十年目の亜麻猫です。 やっぱり新政、どっぷり新政 酸味の・・
花邑 / 秋田
4/7
二度目の投稿失礼します。 二度目の陸花田生酒ですが、やっぱ・・
3/19
初の花邑生酒です。 華やかな香り。 口に含むと、フレッシ・・
1/1
正月の為に、とっておきの一本。 華やかな果実の香り。 酸・・
角右衛門 / 秋田
2018
11/25
秋田湯沢の酒。少し黄みかがっています。 フルーティな含み香・・
陽乃鳥 / 秋田
9/22
貴醸酒 別誂 中どり シャインマスカット食べているけど、シ・・
一白水成 / 秋田
8/11
山田錦と美山錦を交配した美郷錦。 強い果実香。 フルーテ・・
7/28
やっぱり旨い。 ポンと開栓 メロン風味のままの飲み口 ・・
ゆきの美人 / 秋田
夏しぼりたて 純吟 香りはメロン系ですが、呑むと良い意味で・・
7/7
Rz55 特別純米 Summer Evolution 金色の・・
6/30
Rz55 特別純米 Summer Evolution 夏酒で・・
6/17
下戸一合さん 有難うございます!やっと花邑に出会えました。・・
春霞 / 秋田
5/22
香り良し 米の甘みに酸味有り その後の辛味が何とも言えな・・
5/20
一白水成サンデーバックナイン。 最後の勝負の時を楽しむ? ・・
2/20
7号酵母 今年も頂きました。 程よい酸味のアタックから、 ・・
2017
12/2
ミッドナイトブルー山本 こりゃ旨い! 香りは柑橘系です。・・
8/15
セクシー山本 冷やして吞む山廃。 香り酸味、甘味旨味で苦・・
新政 / 秋田
3/13
新年純米しぼりたて。冷蔵庫に眠っておりました。 秋田市は太・・
2/19
山本のキレと新政のコラボレーション
No.6 / 秋田
酒と言う名のワインかな。