風の森 / 奈良
2023
10/26
(熟成!)入口微气泡,一开始有涩味出现,非常清爽,中间有甘甜・・
5/5
入口有酸涩味,有一点蜜瓜味,后段有像蜂蜜一样的甜味
4/5
入口柔和甜美,配餐不是很合适,适合纯饮
4/12
用了白麴和6号酵母,果然有些亚麻猫的影子,不过我还是更喜欢亚・・
12/5
甜味较浓,中段有些坚果、乳酪的味道,(前中段柔和)后段酒精感・・
9/28
入口微气泡,酸甜有点涩味,后段涩味占主导。第二天涩味减弱
10/8
普通款入口碳酸感较强,有些饱满的酸味和一点涩味出现,甜味较弱・・
11/8
入口微气泡,酸甜涩一起出现,味道慢慢消散,后段剩一点酸和涩味
入口柔和,微酸,不太甜