西洋料理人の傍、日本酒を嗜んでます。 三重県中心に日々更新。好きな日本酒はやはり作 評価は味だけではなく作り手さんの想いや郷土愛、飲んだ季節などにより決めてます。
作 / 三重
2023
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◇作 神の穂 純米吟醸 2023 ・精米歩合55% ・ア・・
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作 雄町 2023 アルコール度数15度 今年の雄町はパ・・