手取川 / 石川
2025
1/6
『手取川 大吟醸 特醸 あらばしり かがたやPB』 熟成感・・
菊姫 / 石川
2024
12/12
『菊姫 山廃仕込み 純米酒 平成二十八年度』 熟成香感じる・・
農口尚彦研究所 / 石川
10/25
『農口尚彦研究所 無濾過原酒 五百万石 2023 ひやおろ・・
奥能登の白菊 / 石川
10/5
『奥能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒 純米大吟醸 無濾過火・・
益荒男 / 石川
9/12
『益荒男 山廃純米原酒 秋上がり』 (冷酒) 熟成味ある・・
7/26
【菊姫 山廃純米】 香ばしい黒糖感、乳性感、甘い米の香り。・・
池月 / 石川
6/28
【池月 純米】 米由来の甘い香り。クリーミーさもある。 ・・
吉田蔵u / 石川
5/18
【吉田蔵u 石川門】 ふくよかで芳醇な香り。山廃っぽい香・・
天狗舞 / 石川
5/16
【天狗舞 純米酒 山廃仕込み】 (冷酒) 乳清感強めの香・・
3/28
【吉田蔵u 百万石の白】 チョコ?みたいな香り。 口当た・・
3/25
【野口直彦研究所 純米無濾過生原酒】 控えめのフルーティー・・
3/18
【農口尚彦研究所 観音下】 ぬか、甘い、セメダイン、米、熟・・
3/4
【天狗舞 山廃純米 ひやおろし】 透明感があるゴールド。と・・
【菊姫 山廃にごり酒】 (2024.9.3) 乳性のクリ・・
2/28
【農口直彦研究所 観音下】 酒作りの神様。 穀物感ある香・・
【菊姫 淳】 乳性と香ばしい山廃らしい香り。 とろみがあ・・
2023
【天狗舞 超辛純米】 ふくよかな米の香り。乳性っぽい。 ・・