みむろ杉 / 奈良
2024
11/12
透き通ったマスカットのような果実香と炊き立てご飯の香り。 ・・
嬉長 / 奈良
11/3
『嬉長 純米酒ひやおろし』 クリームチーズ、ぬか、穀物感、・・
10/18
『みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし』 ふくよかで甘みと・・
風の森 / 奈良
10/5
『奥能登の白菊#風の森 コラボレーション醸造 純米大吟醸 無・・
『風の森 純米無濾過生原酒 山田錦507 weeks2024・・
9/26
『嬉長 にごり原酒』 麹、甘酒の甘い香りとアルコール。 ・・
春鹿 / 奈良
9/21
『春鹿 超辛口純米酒』 ふくよかで少し酸味がある芳醇な香り・・
9/13
『風の森 WEEKS2024 山田錦 357 真中取り』 ・・
9/11
『嬉長 菩提酛純米』 ふくよかで乳性感とアルコール。 ア・・
『嬉長 純米吟醸 有機米仕込』 ふくよかな香りとアルコール・・
KURAMOTO / 奈良
7/29
【KURAMOTO スタンダード】 マスカット、ライチ、柑・・
7/20
『風の森 露葉風507 笊籬採り』 ふっくら米の香りとやや・・
鷹長 / 奈良
7/16
【鷹長 菩提酛純米酒 sakebase杉樽熟成2022】 ・・
7/2
【鷹長 純米大吟醸 無濾過原酒】 ふくよかな米の香りと酸味・・
6/29
【みむろ杉 夏純 山田錦】 りんご、セメダイン、餅米の香り・・
6/14
【風の森 ALPHA6 6号への敬意】 ふっくら炊いたご飯・・
4/12
【みむろ杉 純米吟醸 華きゅん】 案の定、蓋飛びました笑 ・・
4/6
【風の森 ALPHA8 大地の力】 麦のような穀物の香ばし・・
3/25
「風の森 秋津穂657」 酸味がある米臭い感じ。 軽いけ・・
【みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ】 クリームソーダ、ラムネ・・
3/18
【みむろ杉 華きゅん】 米のふくよかで甘味のある香り。 ・・
花巴 / 奈良
3/4
【花巴 山廃純米 秋あがり 生詰原酒】 透明感のあるゴール・・
2/28
【鷹長 純米菩提酛】 ヨーグルト系の甘い香り。スイカズラ。・・
【鷹長 純米菩提酛 杉樽熟成】 かなり強めの杉の香り。木の・・
【みむろ杉 おりがらみ無濾過生原酒】 酸味とふくよかな香り・・
【風の森 25th 高温発酵の世界】 セメダイン、ケミカル・・
2023
8/25
【風の森ALPHA8 バーボン樽熟成】 クッキーとかパンみ・・