天弓翠雨生酒の味わいに感動し日本酒にはまりました。 フルーティで白ワインに通じる酸味や風味が好みです。 個人的な好みに応じた点数を挙げたいと思います。 日本酒初級者ですがどうぞ宜しくお願い致します。
花巴 / 奈良
2024
6/5
花巴 山廃生酒 無濾過生原酒 香り ココアパウダー・・
10/14
花巴 木桶仕込樽貯蔵 山廃 香り ウッディスパイス ・・
風の森 / 奈良
9/12
風の森 WEEKS 2024 香り バナナクレープ ・・
みむろ杉 / 奈良
8/14
みむろ杉 純大 酒未来 香り 完熟前の緑メロン、皮と・・
3/15
風の森 6号への敬意 香り シャクシャクとした赤林檎・・
KURAMOTO / 奈良
2023
8/31
KURAMOTO R1 香り 香りはやや弱い? 木屑・・
KURAMOTO SE 香り ハーバル グラッシー ・・
5/31
みむろ杉 夏純 香り クリームソーダ 味わい ・・
2/4
みむろ杉 菩提酛 山田錦 香り ラクティックな甘酸っ・・
10/7
花巴 山廃原酒 秋上がり 香り ウッディネス ・・