日本酒初心者です 都内の飲食店で働いており、日本酒の知識をもっと深めていきたいです?
東北泉 / 山形
2023
8/26
■東北泉 純米酒 超辛口+19 山形産出羽の里100% ・・
川中島 幻舞 / 長野
■川中島 幻舞 特純 無濾過生原酒 金紋錦 旨甘で、・・
十四代 / 山形
■十四代 純吟 中取り 播州愛山 シンプルにバランスが・・
花陽浴 / 埼玉
■花陽浴 純大 無濾過生原酒 おりがらみ 美山錦 今話・・
宝剣 / 広島
9/3
■宝剣 純米 最初スッキリで、後口で辛さがくる感じ ・・
No.6 / 秋田
■新政ナンバー6 Stype 甘酸っぱく、生酛だか・・
勝駒 / 富山
■勝駒 純米酒 淡麗辛口で、常温〜がオススメです
竹雀 / 岐阜
8/23
山廃純米 無濾過生 雄町 7年熟成 酸味も強いが日を追・・
乳酸系の強めの酸味で、どっしり重い辛口 無濾過生原酒、生も・・
白影泉 / 兵庫
冷や〜常温だと鼻に抜ける酸味がキツく 全体的に重い感じ。人・・