もともとほとんどお酒を飲みませんでした。飲んでもビール一杯程度。それが、師への贈り物としてあれこれ探しているうちに、少しずつ日本酒に興味を持ち始めました。ただ細かい違いはさっぱりで、美味しい!飲みやすい!いまいち!程度の違いしか解りません。飲み続けていれば解るようになるものなのでしょうか?とても無理そうなので、皆さんの飲んだ感想を参考に、美味しい日本酒を探せれば良いかなと思っています。
一期一会 / 福井
2024
5/10
一期一会 純米大吟醸 山田錦(兵庫県産)100% 精米・・
常山 / 福井
5/8
常山(じょうざん) 純米大吟醸 荒磯 直汲生 福井県美山・・
飛鳥井 / 福井
5/7
飛鳥井(あすかい) 無濾過原酒 純米吟醸 雄町 R4BY・・
永平寺白龍 / 福井
3/24
白龍 純米大吟醸 福井県永平寺町産山田錦100% 精米歩・・