スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
上喜元 / 山形
2024
8/22
上喜元 純米吟醸 雄町50 精米歩合50% 自社酵母 日本酒・・
6/12
上喜元 純米酒 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1・・
5/23
上喜元 佐藤正一 純米大吟醸 中採り 純粋雫 氷雪温熟成 精・・
5/6
上喜元 純米吟醸 雄町 精米歩合60% 古い記録ですみ・・
上喜元 元 普通酒 古い記録ですみません、備忘メモです・・
1/26
上喜元 純米吟醸 生酒 美山錦 精米歩合50% 山形新酵母0・・
2023
12/13
上喜元 翁 生詰 精米歩合非公開 自社酵母 山形県民で・・