スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
雪の茅舎 / 秋田
2025
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雪の茅舎 純米吟醸 山田錦/秋田酒こまち 精米歩合55% 日・・
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雪の茅舎 奥伝山廃 普通酒 生貯蔵 精米歩合65% 日本酒度・・
飛良泉 / 秋田
2024
11/28
飛良泉 山廃純米酒 美山錦74%/秋田酒こまち26% 精米歩・・
萌芽 / 秋田
11/9
萌芽 純米大吟醸 無濾過原酒 秋田酒こまち 精米歩合50% ・・
新政 / 秋田
9/22
新政 天鷲絨ヴィリジアン2023 生もと木桶純米 美郷錦 精・・
陽乃鳥 / 秋田
新政 陽乃鳥 貴醸酒 改良信交 精米歩合60% 協会6号 ・・
高清水 / 秋田
9/12
高清水 無濾過純米酒アルミ缶 秋田県産米 精米歩合:麹60%・・
鳥海山 / 秋田
5/25
鳥海山 純米大吟醸 日本酒度+1 酸度 1.3 酵母ND-4・・
刈穂 / 秋田
5/13
刈穂 純米吟醸 生酒 kawasemi sakura lab・・
大納川天花 / 秋田
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大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち 精米歩合5・・
翠玉 / 秋田
2/26
翠玉 エメラルド 特別純米酒 秋田県産米100%使用 麹米:・・
両関 / 秋田
2/23
両関 純米吟醸 無濾過 秋田酒こまち 精米歩合50% ・・
天の戸 / 秋田
2/13
天の戸 美稲 特別純米 秋田県産酒造好適米(吟の精、美山錦)・・
爛漫 / 秋田
2023
12/30
爛漫 田彩 純米酒 生酒 秋田県産米百田 精米歩合70% ・・