スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
和可娘 / 山口
2024
11/19
わかむすめ 花橘 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町50%/山田錦・・
Ohmine (大嶺) / 山口
9/22
大嶺3粒 生詰ひやおろし 1回火入 山田錦 精米歩合60% ・・
東洋美人 / 山口
7/16
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 麹米山田錦 掛米愛山・・
7/15
東洋美人 特別純米 山田錦 精米歩合55% 古い記録で・・
長門峡 / 山口
長門峡 純米酒 山田錦/五百万石 精米歩合60% 日本酒度+・・
長陽福娘 / 山口
長陽福娘 純米酒 西都の雫 精米歩合60% 日本酒度+3 ・・
獺祭 / 山口
7/14
獺祭 純米大吟醸45 山田錦 精米歩合45% 阪神・・
7/13
獺祭 純米吟醸50 古い記録ですみません、備忘メモです・・
貴 / 山口
貴 濃醇辛口純米80 山田錦 精米歩合麹米60%掛米80% ・・
五橋 / 山口
五橋 純米酒 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1~+3 酸・・
4/27
五橋 純米生酒 掛米:日本晴 麹米:山田錦 精米歩合60% ・・
雁木 / 山口
2/19
雁木 純米 ひとつび 山田錦 精米歩合60% 協会9号 ・・
2/3
雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 山田錦 精米歩合60% 協会・・