栃木県在住。長らくドイツ白ワインと乙焼酎を飲んでましたが、単身赴任先(香川県)の街に日本酒蔵があったことで日本酒の旨さに開眼しました。今や酒蔵巡りが趣味です。どのお酒も冷えた状態でティスティングしているので、常温とか燗の時の参考にはなりませんのであしからず・・・
桂月 / 高知
2024
9/29
桂月 相川誉 山廃純米58 秋あがり。 蔵元の方が近く・・
9/14
吟の夢の秋あがり。 高知酵母CEL24の特徴とのことだ・・
亀泉 / 高知
2025
1/11
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL24。 過去、桂月CEL2・・
12/21
桂月 吟之夢 純米大吟醸50 生原酒。 2022年 Kur・・
豊の梅(豊能梅) / 高知
11/17
豊能梅 REFRESH 純米吟醸 しぼりたて生 。 お・・