手取川、〆張鶴、天狗舞、八海山をよく呑んでおりました。 随分長い間、日本酒から離れておりましたが、久し振りに呑んだ日本酒があまりにも美味く。 全国の美味い日本酒を飲んでみたくなりました。 ある時、このサイトの存在を知り備忘録として利用させてもらってます。 基本はゆったりと家呑みです。 よろしくお願いします。
田酒 / 青森
2025
4/16
黒澤 / 長野
信濃鶴 / 長野
ややフルーティー 美味い
和田龍登水 / 長野
まろやかな旨味 美味い
一歩己 / 福島
爽やか 旨味もしっかり 純米吟醸より好み
山三 / 長野
安定した美味しさ 酸味、苦味がもう少しほしい
信州亀齢 / 長野
甘味が先にくる 少々残念
しっかりとした旨味 美味い
義侠 / 愛知
厚い旨味 美味い 精米歩合が各種あるので色々試してみたい
三千盛 / 岐阜
3/28
開封初日、クセ強めで呑めず 数日おいて、冷でいただくと ・・
3/26
甘さは控えめ 以外にもサラッとしている わずかに乳酸 ・・
龍神 / 群馬
甘みが先にきます フルーツ感 円やかな感じ
聖 / 群馬
米の旨味 良い感じの酸味 美味い 後味はスッキリです
3/22
酸味が抜群でピリ感が良い 旨味も最高 美味いです
李白 / 島根
淡麗辛口で美味い 米の旨味と酸味もある
〆張鶴 / 新潟
3/18
〆張鶴、美味いです どっしりと安定してます たまに飲むと・・
高天 / 長野
甘口でもあり、やや辛でもあり スッキリした味わい
而今 / 三重
3/16
酸味も程よく上品な甘みですが、 やや甘め
百十郎 / 岐阜
3/12
お米の旨味 酸も良い感じ やや甘かと思いきや ほろ苦く・・
3/11
キリッ スッキリ 酸も良い感じです
常山 / 福井
3/9
炭酸少なめ 淡麗で旨口 キレがあって美味い 飲み飽きな・・
互 / 長野
3/7
フルーティーで 酸味が程よく 甘みも広がる 間違いなく・・
久礼 / 高知
3/6
旨味と酸が絶妙で美味い 他の日本酒とは異なる美味さ 高知・・
宝剣 / 広島
3/3
辛口で美味い 最近、甘口が多かったので、辛口良いです
2/27
やや甘め 飲み飽きない 美味い
亀の海 / 長野
甘口 美味い
日の丸 / 秋田
超辛口
光栄菊 / 佐賀
2/21
七賢 / 山梨
龍水泉 / 長野
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