旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
旭の出乃勢正宗 / 長野
2017
11/3
旨すぎます。もち米熱掛四段仕込、美山錦90%にもち米ヒデコモ・・
8/10
意外とあっさりしていてスイスイいけますよ。もち米四段仕込みも・・