旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
大雪渓 / 長野
2018
4/29
大雪渓 純米大吟醸 アルプス天然伏流水仕込み 辛口系かな
2017
6/6
美味しいです。安曇野産風さやか100%使用 純米酒の風さやか・・
5/14
無濾過生原酒 雪中育ち と比べると辛さが際立っています。燗に・・
5/3
大雪渓 特別純米酒 無濾過生原酒 雪中育ち。良い香りと米の旨・・