旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
HIZIRIZM / 群馬
2023
8/11
群馬県は渋川にある聖酒造さんのHizirizmです。 純米・・
谷川岳 / 群馬
2021
8/6
群馬は永井酒造の谷川岳 純米大吟醸 別囲い 淡麗辛口の食中・・
土田 / 群馬
5/1
甘さが強くて、甘い白ワインの様です。 一緒についていた生ハ・・
町田酒造 / 群馬
2020
6/27
町田酒造の特別純米 美山錦 55直汲み 甘味の間に酸味が挟・・
2019
12/10
Tsuchida Craft Numbers “12” 白麹・・
12/5
白ワインみたいな酸が特徴
11/16
今年の 土田 山廃吟醸 良くも悪くも酸がガッツリ。今年の土・・
10/19
土田はこの 菩提酛x山廃酛 を呑んでからです。最初は誉國光で・・
龍神 / 群馬
6/17
初めて頂きました、龍神 備前朝日を47%まで磨いた純米大吟醸・・
5/8
土田酒造のナンバーズ99 二年連続で頂きましたが、今年は思・・
5/4
土田酒造のイニシャルズ「F」 精米歩合70% 11度、旨味・・
聖 / 群馬
1/27
すごく飲みやすい酒です。気がつくと4合瓶が空になる感じ、こん・・
2018
9/29
土田 麹九割九分 完熟メロンの香りに蜂蜜のような甘さがあり非・・
土田 菩提酛×山廃酛 山廃の割合が多いのかな、去年より甘み・・
土田 山廃純米吟醸 三本目 とてもスッキリして旨味と酸がメ・・
誉国光 / 群馬
土田酒造の 誉國光 金ラベル 山廃 特別純米 ぐっとくる辛・・
2017
9/9
群馬県は土田酒造の譽國光 菩提酛*山廃酛の酒。 甘みが前面・・
群馬泉 / 群馬
9/7
酸と旨味の強い酒です。