旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
越乃景虎 / 新潟
2024
3/18
冷やでも燗でもどちらでも美味しいまさに食中酒の中の食中酒です。
無窮 / 新潟
2023
5/31
新潟の典型的な淡麗辛口ですね。 美味しい食中酒です。
妙高山 / 新潟
5/3
熟成妙高山2019です。 アルコールが19°ありガツン・・
越乃梅里 / 新潟
2/25
新潟県は新潟市にあるDHC酒造の越梅里 特別純米 とっ・・
上善如水 / 新潟
2022
8/16
上善如水スパークリングです。 上善如水はスッキリした淡麗辛・・
3/26
特別な香りは無いけど、柔らかくて甘くていくらでもいけます。さ・・
朝日山 / 新潟
3/16
久保田が有名な朝日酒造さんの朝日山 元旦しぼり一回火入れ で・・
荷札酒 / 新潟
2021
6/14
上手いな〜! 加茂錦の荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フ・・
越の白鳥 / 新潟
2020
12/25
スッキリ旨い 水の如し
越の寒中梅 / 新潟
11/29
越の寒中梅 秋上がり 純米吟醸 原酒 辛口、とびきり燗がお・・
萬寿鏡 / 新潟
4/9
限定醸造 萬寿鏡 F40 柔らかな甘みが広がる旨い酒
八海山 / 新潟
2019
1/22
八海山の越後で候 純米吟醸 しぼりたて原酒です。 辛口でキ・・
今代司 / 新潟
2018
12/23
天然水仕込み 純米酒 あらばしり にごり生原酒 おりがらみ・・
加賀の井 / 新潟
11/11
加賀の井 上撰 本醸造 地元で一番飲まれている酒との事。 ・・
嘉山 / 新潟
あの DHC が醸す 純米吟醸の酒です。酒米は越淡麗を50%・・
4/7
ここのバナナの香りは本当好きです。黄水仙は麹米に山田錦、掛米・・
越乃寒梅 / 新潟
3/10
旨い、これが越乃寒梅か、うますぎるぜ。
久保田 / 新潟
2017
12/28
久保田は、生原酒しか飲んだことがありませんでしたが、これはす・・
10/7
久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込。酸が立っていて、ぐぐっと・・
6/18
久保田の年二回限定酒。純米大吟醸です。
4/23
加茂錦 雄町50 しぼりたて無濾過生原酒 さすが加茂錦。裏切・・
加茂錦の荷札酒 月白 フレッシュで甘く酸味もあり良い酒です。・・
越後仕込 / 新潟
越後仕込 純米吟醸 です。加茂錦はこうでなくちゃ、といった感・・
無濾過 蔵出酒です。加茂錦の本醸造酒。ここの蔵特有のバナナ香・・