旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
仙禽 / 栃木
2020
5/12
仙禽 オーガニック ナチュール 41です。 今まで飲んでき・・
5/1
甘さ旨酸のバランス良し、苦味が最後にくるね。 ワダヤスペシ・・
鳳凰美田 / 栃木
2017
4/24
初しぼり 純米吟醸酒 鳳凰美田。旨い!薫りと味がマッチしてい・・
2019
3/2
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 すっきりしてるけど、しっかり・・
大那 / 栃木
2018
11/29
今夜はこれ。栃木県大田原市の菊の里酒造は東条産山田錦 純米吟・・
5/13
モダン仙禽 無垢 ドメーヌさくら山田錦 薫りはバナナ様かな、・・