備忘メモ(令和7年3月から) 自宅で日本酒飲み比べ&外食での発見 少しずつ美味しくいただきます♪
花陽浴 / 埼玉
2025
4/4
花陽浴(はなあび) 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 精米・・
Ohmine (大嶺) / 山口
4/8
大嶺3粒 火入れ 愛山 Ohmine 3grain 精米歩・・
4/6
大嶺3粒(Ohmine 3grain)出羽燦々 精米歩合:・・
写楽(冩樂) / 福島
冩楽(しゃらく)純米吟醸 一回火入れ 精米歩合:50% ・・
亀泉 / 高知
4/1
亀泉 純米吟醸 CEL24 精米歩合:50% アルコール・・
楽器正宗 / 福島
3/29
楽器正宗 純米酒 精米歩合:こうじ60%、かけ66% ア・・
飛鸞 / 長崎
3/22
飛鸞(ひらん)にこまる 精米歩合:表記なし アルコール分・・
4/13
大嶺3粒(Ohmine 3grain)火入れ山田錦 精米歩・・
天美 / 山口
4/5
天美 純米吟醸 精米歩合:60% アルコール分:15度 ・・
甲子 / 千葉
3/30
甲子(きのえね)純米 うまから磨き八割 精米歩合:80% ・・
山本 / 秋田
山本 うきうき 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール分・・
飛露喜 / 福島
4/7
飛露喜 特別純米 精米歩合:55% アルコール分:16度・・
大嶺(おおみね)カップ 山田錦 精米歩合:記載なし アル・・
久保田 / 新潟
3/31
久保田 純米大吟醸 BLACK 精米歩合:50% アルコ・・
紀土 / 和歌山
紀土 純米カップ 精米歩合:こうじ50%、かけ60% ア・・
ロ万 / 福島
3/25
かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒 精米歩合:55% ・・
紀土 純米吟醸 精米歩合:こうじ米50%、かけ米55% ・・
紀土 純米大吟醸 精米歩合:50% アルコール分:15度・・
赤武 / 岩手
4/14
赤武 純米吟醸 酒未来 NEW BORN 精米歩合:50%・・
菊姫 / 石川
菊姫 普通酒カップ 精米歩合:不明 アルコール分15度 ・・
産土 / 熊本
産土 2024香子 四農醸 精米歩合:表記なし アルコー・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 ISARIBI特別純米酒(火入れ) 精米歩合:こ・・
まんさくの花 / 秋田
3/24
まんさくの花 特別純米酒辛口 精米歩合:55% アルコー・・
出羽桜 / 山形
出羽桜 大吟醸酒(火入れ) 精米歩合:48% アルコール・・
七賢 / 山梨
4/11
七賢 純米 精米歩合:70% アルコール分:15度 ・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 山廃純米酒 精米歩合:65% アルコール分:1・・
甲子(きのえね)純米酒 精米歩合:65% アルコール分:・・
越の寒中梅 / 新潟
越の寒中梅 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール分:1・・
一ノ蔵 / 宮城
一の蔵 特別純米酒 精米歩合:60% アルコール分:15・・
八海山 / 新潟
八海山 普通酒 精米歩合:60% アルコール分:15.5・・