四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2023
10/23
冷温放置熟成の亀の尾を開けてみました。 H29BYなので6・・
2022
10/7
ブルーボトルは加水の純米吟醸生酒。 凱陣にしては14度と、・・
1/19
今年も飲みましょ、興うすにごり。 ま、濁ってないけどね。 ・・
2021
8/23
凱陣では最廉価の「手造り新米酒」、 加水の火入れ純米ってや・・
3年振りにブルーボトル。 夏には手が伸びにくい凱陣。とはい・・
3/17
海老名亀の尾、28BY。 淡く黄色づいています。 硬く落・・
2/26
2BYの「興」、毎年新酒として出回る第一弾、 八反錦の純米・・
2020
6/1
定番の山廃オオセト、30BYです。 オオセトは香川で栽培さ・・
4/25
広島の酒米「八反」の山廃、29BYを開栓。 生酒の1年半熟・・
2019
10/30
涼しくなって、久しぶりの日本酒。 凱陣の山廃純米、海老名亀・・
4/29
山田錦の純米吟醸ならば、ふつうはキレイな酒筋を期待しますが·・・
2018
12/20
3年熟成の27BY、五百万石。 熟香はほぼ感じません。 ・・
8/22
丸尾神力28BY。 独特の唾液香があります。 ほろ苦くて・・
8/17
「凱陣」のブルーボトルは加水の山田錦。 夏酒はだいたいノー・・
4/9
29BYの第二弾は五百万石の純米吟醸。 日本酒度は +15・・
3/1
毎度の「凱陣」。 オオセトの山廃28BYです。 流行・・
7/9
凱陣の美山錦は珍しいでしょうか。 山廃純米の29BYです。・・
2017
6/27
速醸のオオセト27BY。 開栓は1か月前。 ···あ・・
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