四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
黒澤 / 長野
2020
5/30
金紋錦の生もと生原酒、30BYの1年熟成。 自宅の冷蔵庫に・・
1/24
2年ぶりの再飲です。 美山錦の生もとで、5年熟成の26BY・・
2019
5/28
「Type-S」 最近ちらほら聞く、この山恵錦。 長野県・・
5/22
「新緑生」季節限定の生もと純米生酒です。 緑茶のようなラベ・・
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長野県北部、木島平で栽培される金紋錦。 県内で扱う蔵がなか・・
2018
3/18
このところ、長野の酒を選ぶことが多いかも。 優しくて飲み疲・・
2017
12/31
本年オーラス。食後酒の1本。 18ヵ月熟成ミモレットと合わ・・
12/20
自家栽培米で醸した試験醸造、28BY。 瓶詰めは3月で、こ・・
12/12
この2本、同スペックの蔵内室温熟成なのですが、かたや2年、か・・