四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
遊穂 / 石川
2024
10/24
石川県羽咋市の酒。 2023酒造年度のひやおろしなのに製造・・
天狗舞 / 石川
2023
9/14
天狗舞の夏酒は涼しげなブルーボトル。 キリッとドライな辛口・・
宗玄 / 石川
2022
11/20
能登の酒、「宗玄」のにごり生。 白濁つよく、餅を思わせ・・
2021
5/6
石川県珠洲市の「宗玄」。 久しぶりに一升瓶での指名買いです・・
農口尚彦研究所 / 石川
2020
5/18
農口さんの火入れ本醸造、29BY。 1年半ほど常温放置して・・
2019
11/9
本醸造で一升4000円也。 なかなか強気の価格設定だと思い・・
2018
10/28
「ゆうほのあお」 氷温で1年以上熟成し、夏向けとして出され・・
10/27
少しお値段が張るので躊躇しますが、やはりやっときましょう!農・・
池月 / 石川
10/21
本醸造のうすにごり。 1年熟成の生酒で、黄色づいています。・・
9/29
冷蔵で3ヶ月おいた純米生酒を開栓。 少し色づいています。 ・・
9/28
「秋酒」 スペックは不詳ですが、アル添のalc.17度。 ・・
吟醸の「みなもにうかぶ月」 能登の酒はとにかく魚介と合いま・・
8/9
農口さんの夏ライン。 コバルトブルーのボトルが美しい。 ・・
菊姫 / 石川
8/7
100銘柄目ですしね。 最上級の米にこだわり、山廃造りを広・・
7/22
能登の酒。初呑みです。 火入れの純米で精米歩合は55%、度・・
6/22
敢えての本醸造は、旨さの予感しかありません。 さっそく追加・・
6/18
酒づくりの神様と呼ばれた農口杜氏が復活! ···って85歳・・
4/26
55%磨きの純米です。 常温で半年ほど置いてあったものを開・・
3/25
久しぶりにいただく天狗舞は、桜のラベルが美しい限定のおりがら・・
2017
6/24
常温放置で1年ほど生熟成させたもの。 軽さは残しつつも、 ・・
奥能登の白菊 / 石川
5/12
オリはうっすら濁る程度。ガスは感じません。 派手な香りはな・・