家飲み3割、外飲み7割。 飲んだお酒の備忘録に使っています。 好きな日本酒は、田酒と十四代。新たな味わいとの出会いを求めて、日々飲んでます。
梵 / 福井
2020
9/19
これまた辛口。 梵は居酒屋さんではあんまり見ないけど、美味・・
白岳仙 / 福井
2017
11/26
少し癖あり。スモーキーな感じがなんとも言えない。酒肴に合う。・・
永平寺白龍 / 福井
2021
8/9
少し酵母の酸味を感じつつ、スッキリとした味。 するする飲む・・
2019
3/16
まろやかな味甘みを感じる。 刺身もアジフライもお通しも美味・・
越前岬 / 福井
7/2
2017年お正月。自作お節とともに。
北の庄 / 福井
黒龍 / 福井
11/12
38番目の麹蔵を使っているとか。 すっきりしておいしい。
6/7
2023
10/29
2022/10/22
2022
4/30
梵だし、特別熟成酒ってあるし、絶対美味しかったはず