神戸在住会社員。 20代の頃に、玉川と仙禽の両極端な日本酒に出会ったのが、日本酒にハマった原因かも。 最近は、愛山の酒を攻めて行こうと思ってます。 長期出張多めなんで、突然音信不通になりますが仕様です。
仙禽 / 栃木
2017
9/19
モダン仙禽 無垢 山田錦らしい、綺麗な甘旨な酒で、気付けば・・
9/18
仙禽 線香花火 刈り取り限界まで登熟させた雄町を醸した、ク・・
鳳凰美田 / 栃木
8/14
鳳凰美田 純米吟醸 Black Phoenix 愛山55%・・
若駒 / 栃木
7/28
若駒 亀の尾50 しずく搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 低温は・・
姿 / 栃木
7/23
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町55 袋吊斗瓶囲い 癖があ・・
6/18
走る酸味と、口当たり! 度数低めでサクサクイケる。 ベラ・・
7/24
鳳凰美田 純米吟醸 雄町 大地 瓶燗火入 開栓直後は、セメ・・
大那 / 栃木
7/17
大那 純米吟醸 愛山 愛山の華やかさと甘みを感じさせつつ、・・
6/28
若駒 愛山90 無加圧搾り 酢酸エチル系の香り、低精白なら・・
6/9
仙禽ナチュール シス 精米歩合90%ながら、雑味少ないクリ・・
7/16
姿 純米吟醸生原酒 Black Impact 香り控えめ、・・
7/8
せんきん 羽水 生酛 仙禽の新ブランドの生酛の方。試飲で純・・
7/30
仙禽一聲 山田錦を精米歩合35%で、蔵元コメントにある通り・・