令和になりましたが、「自分の好みを探していきたい。」 というテーマは変えずに日々過ごしていきたい。 酒屋さんで自分で選び飲み干す事で、日本酒を応援したい
山本 / 秋田
2020
5/31
旨い、好み。豊潤だけど、さらりとした飲み口。旨い酒は、沢山ある。
一白水成 / 秋田
3/19
香る、みずみずしい、さらり、さっぱり甘さ。旨い。いい酒はたく・・
2/18
全体的に、飲み口さらっ、香りふわっとしたイメージ。旨みはしっ・・
花邑 / 秋田
2019
12/29
今年最後の酒。花邑らしく飲み口は軽い。でも、苦味が先行し旨口・・
陽乃鳥 / 秋田
2018
5/13
好みが別れる。独特の香り、味、酸味。不思議な酒。
まんさくの花 / 秋田
みずみずしく、サラッと軽い口当たりで飲みやすい。最後は少し苦・・
1/19
甘く、軽く、スッキリした飲み口。苦味も少しあり。甘め先行の味・・
2017
12/24
酒米の違いを感じてみたく飲んでみた。香りは、純吟の方が香る。・・
11/30
さらっと優しく綺麗、飲んで疲れないお酒。風味は甘く味は甘った・・
雪の茅舎 / 秋田
11/2
甘味、飲み口、後味、すべてが軽く爽やか。癖がなく飲みやすく、・・
新政 / 秋田
9/28
初めて飲む新政。上手いのだが自分の舌と、表現力のなさがやっぱ・・
マル飛 / 秋田
9/22
上手い。さらっとした飲み口。飲みやすく、バランスよく旨味と酸・・