王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
亀齢 / 広島
2018
3/22
純米辛口 八拾 旨味、甘み。でも辛口。
2022
7/6
はちく あまあますっぱ、ちょいにが。うまみ。 麹のあまみ・・
2021
2/7
毎年恒例、知り合いが取り寄せてくれる八拾です。 低精白らし・・
2019
5/13
約一年ぶりの八拾 旨味。ちょい辛。
2020
5/8
92 純米無濾過生原酒 濃ゆい米の味しっかり。低精白らしい・・