王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
雁木 / 山口
2020
9/3
雁木ノ壱 カラ酸だけどあまみ。うまみ。 大きな特徴が感・・
2018
8/11
純米吟醸無濾過生原酒 雁木ノ弐 酸味、旨味。好きな味。
2023
8/25
発泡にごり 当然のようにしゅわしゅわ。 からのあまうま。