王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
花垣 / 福井
2024
5/26
しゅしゅしゅ まあからしゅわとろ
一乃谷 / 福井
2023
6/27
一乃谷 UNO さかほまれ あまこいい、こく。カラメル的か・・
一本義 / 福井
2019
10/5
秋之ヒヤオロシ あまこく
九頭龍 / 福井
2018
11/7
ぬる燗が一番好き。酸味が際立つ
鬼作左 / 福井
5/29
搾りたて生 複雑な甘み。今まで味わったことない、、クセがす・・
番外編 槽搾り 純米無濾過生原酒 スッキリさわやか。甘み酸。
梵 / 福井
3/20
あまー
常山 / 福井
2/22
とびっきり辛 直汲 生 ピリピリとする辛さ、酸味も強い
黒龍 / 福井
2017
12/26
仁左衛門 雑味
石田屋
10/6
お燗
8/1