王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
夜の帝王 / 広島
2023
10/24
day Break つんからあま。辛口ドライ系、さっぱりほ・・
賀茂金秀 / 広島
9/1
リンゴさん さんさわやかさんうま。 これはうまー。
賀茂鶴 / 広島
7/28
鶴 あまからさん。 あるてんらしくキレイにすー。 寿と・・
寿 からスッキリぴり。ほんのりあま。 いただきもの。おめ・・
亀齢 / 広島
2022
7/6
はちく あまあますっぱ、ちょいにが。うまみ。 麹のあまみ・・
西條鶴 / 広島
1/22
愛山 七割五分磨き からにが。低清白こいい。
美和桜 / 広島
2021
11/12
秋あがり すっきりちょい薄いけどうまい。
2/7
毎年恒例、知り合いが取り寄せてくれる八拾です。 低精白らし・・
2020
5/8
92 純米無濾過生原酒 濃ゆい米の味しっかり。低精白らしい・・
3/22
さくらふぶき 特別純米うすにごり生 酸、甘み、うまみ。アウ・・
2019
5/13
約一年ぶりの八拾 旨味。ちょい辛。
亀齢萬年 / 広島
4/5
辛味の奥に旨味
雨後の月 / 広島
2018
10/5
白鶴錦 スッキリ感
一代弥山 / 広島
8/3
純米吟醸夏酒 広島八反錦 本日、広島二杯目。甘めの辛口。コク。
宝剣 / 広島
涼香純米吟醸 スッキリ感
純米辛口 八拾 旨味、甘み。でも辛口。
白鴻 / 広島
1/13
純米吟醸無濾過生原酒 広島雄町 旨い