8年に及ぶ、広島勤務で日本酒に目覚めました!その後転勤で関東屈指の日本酒生産量の埼玉県に6年移住した後、再びの転勤で現在は地元の関西へ戻ってきました。 まだまだ全国の日本酒を勉強中。 野望→酒米の生産者になって、自分のお米から作られたお酒を飲みたい! 基本は家飲み中心、時間があれば酒蔵巡りしてます。
川中島 幻舞 / 長野
2022
12/4
梨系の爽やかな風味と甘みです。純米大吟醸とあって磨き抜かれた・・
2/6
口当たりの良い甘口系で香りが高く、しぼりたてのフレッシュな風・・
2020
7/11
開栓すぐはピリッと発泡感があり、甘さに加えて日本酒らしい苦味・・
2019
5/6
いろいろな感想がでてくる複雑な味わい! 初めは甘さ、濃厚な・・
3/16
念願の幻舞!甘みのあるスッキリした飲み口で、香りも良く、美山・・