8年に及ぶ、広島勤務で日本酒に目覚めました!その後転勤で関東屈指の日本酒生産量の埼玉県に6年移住した後、再びの転勤で現在は地元の関西へ戻ってきました。 まだまだ全国の日本酒を勉強中。 野望→酒米の生産者になって、自分のお米から作られたお酒を飲みたい! 基本は家飲み中心、時間があれば酒蔵巡りしてます。
山の壽 / 福岡
2024
3/30
口あたりはやわらかく円やかさを感じますが、後から芳醇なお米の・・
庭のうぐいす / 福岡
2021
6/26
まろやか飲み口、辛口系で旨味も感じられます。味を噛みしめてる・・
綾花 / 福岡
4/30
飲み口は山田錦のフワッとした香りが広がります。 まろやかな・・