8年に及ぶ、広島勤務で日本酒に目覚めました!その後転勤で関東屈指の日本酒生産量の埼玉県に6年移住した後、再びの転勤で現在は地元の関西へ戻ってきました。 まだまだ全国の日本酒を勉強中。 野望→酒米の生産者になって、自分のお米から作られたお酒を飲みたい! 基本は家飲み中心、時間があれば酒蔵巡りしてます。
農口尚彦研究所 / 石川
2018
10/13
全体的に柔らかい印象。無濾過生原酒とあって、開栓直後はピリッ・・
手取川 / 石川
9/24
軽い口当たりとさわやかな香り、 淡麗でシャープな味わいで、・・
福正宗 / 石川
9/1
口当たりは滑らか!生酒らしい香りと甘みを感じながらも、後から・・
つづらの波 / 石川
8/12
辛口でもスッキリした味わいの夏らしいお酒! 仕込水に能登の・・
加賀鳶 / 石川
8/5
辛口の中にしっかりとした旨味を感じられました! ロックにす・・
7/22
生酒のフレッシュな香りと炭酸ガスのピリッと感が夏っぽさを演出・・
宗玄 / 石川
7/15
フルーティな香りと味を持ちながら、キレの良い後味でスイスイ飲・・
シラヤマフウロ / 石川
限定醸造品です。度数が高いのでしっかりとした味わいです!
御幸誉 / 石川
辛口ですが、全体的に角が取れた感じでまろやかな味わいでバラン・・
常きげん / 石川
香り豊かで口あたりが良く、飲みやすいお酒です!
五凛 / 石川
7/14
酒屋の有料試飲にていただきました。 純米大吟醸とあって、香・・