8年に及ぶ、広島勤務で日本酒に目覚めました!その後転勤で関東屈指の日本酒生産量の埼玉県に6年移住した後、再びの転勤で現在は地元の関西へ戻ってきました。 まだまだ全国の日本酒を勉強中。 野望→酒米の生産者になって、自分のお米から作られたお酒を飲みたい! 基本は家飲み中心、時間があれば酒蔵巡りしてます。
作 / 三重
2021
5/29
山田錦らしい爽やかな香りです。甘さ控えめで透き通るようなクリ・・
酒屋八兵衛 / 三重
12/28
しぼりたてで爽やか香りとともに軽い口当たりで何杯でも飲みそう・・