Yuji Kato
昔 淡麗辛口、今 芳醇旨口
時代を彩るお酒はいろいろあるけれど、結局のところ味わってみないわからない。自分が率直に美味しいと思えるお酒を追い求めて評価したいと思います。
1:もう2度と飲みたくないと思うレベル
2:自分からは進んで飲まないレベル
3:普通に美味しいと言えるレベル
4:美味しい中に感動が混じるレベル
5:すべての人に一度飲んでいただきたいレベル
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