2017/9/22始めました。 備忘録を兼ねて、書き記して行きます。 宜しくお願いします。 点数は私の主観であり、価値を測るものではありません。 また、好みの変化や体調に左右されます。
菊鷹 / 愛知
2018
9/6
純米 無濾過生酒 口開けで飲む。 口当たり良く、しっかり・・
山崎醸 / 愛知
2021
2/24
山崎醸 かすみ 純米吟醸生原酒 にごりの微発泡で、まさに「・・
2020
3/20
菊鷹 〜雌伏〜夢錦 山廃 純米 無濾過生酒 山廃ならでは・・
2019
5/31
菊鷹 雌伏 ドライだが、味はしっかりしていて、 山廃を思・・
5/10
菊花雪 純米 無濾過生原酒 生酒らしいピリシュワ感、 や・・
5/5
2回目の菊鷹 やや酸味があるが、嫌味はなく飲みやすい。 ・・
二兎 / 愛知
3/5
愛山 純米大吟醸 生 とても贅沢な仕様のお酒。 ほのかな・・
11/10
菊鷹 雌伏 山廃 無濾過生原酒 最近のお気に入り、菊鷹の山・・
11/3
濃厚な旨味がありながら、 しつこさが無く、食中に良い。 ・・
11/1
純米 二兎 山田錦六十五 生原酒 濃厚な米の味がするが、・・
醸し人九平次 / 愛知
2/23
うすにごり 黒田庄産山田錦 白ワインの様な飲み口。 少し・・
義侠 / 愛知
えにし やや黄色味がかった色らしく、 古酒を思わせる味。・・
蓬莱泉 / 愛知
9/13
蓬莱泉 特別純米酒 可