酒屋八兵衛 / 三重
2016
9/4
純米吟醸 雄町。甘旨で、キレもある。昨年も飲んだけど、八兵衛・・
2/11
甘酸ないが旨みジワッと攻めてくる。キレは良くないが、酸味がか・・
旨みは溢れつつ、キリッと引き締めてくる。
旨酸がかなりぶわーってくるんですが、柔らかいので飲みやすさも・・
1/14
特純。辛め八兵衛。旨味は感じさせるので、そこまでドライではない。
2015
11/6
山廃。柔らかめな旨みどっしり、旨し。
7/30
雄町の無濾過。雄町でも、写楽とこの八兵衛は特に飲みやすいです・・