山間 / 新潟
2016
4/25
すっきり系で味わいたいならこれだろうという感じ純米吟醸ながら・・
2/6
今宵は、当たり酒ばかり。9号タンク特純中取り。甘旨酸のバラン・・
1/17
このにごりは、旨いや。旨みがしっかりとしていてやや辛くらいの・・
2015
11/20
山間10号タンク特別純米。 旨酸でしっかりと味わいがあるけ・・
8/7
完成度高いね。微発泡、淡麗なわりに旨味もくる。これはいい仕事・・