唯々 / 滋賀
2016
7/13
酸味は味わいしっかりと香りは控えめで、輪郭がハッキリとしてい・・
大治郎 / 滋賀
2023
5/27
生酛純米 山田錦 酸味がジュワッと、牡蠣に合わせるのをオス・・
三連星 / 滋賀
2/8
渡船6号。開けたてからフレッシュで、早めに飲んだほうがいいで・・
七本鎗 / 滋賀
2015
12/19
吟吹雪米。相変わらず海外にいるのですが、やはり大吟醸だと味が・・
雨垂れ石を穿つ / 滋賀
11/28
特別純米。柔らかい旨味、けっこういけます。
旭日 / 滋賀
6/6
滋賀渡船六号。 しっかりとした米のコク。上品な飲み口。
竹生嶋 / 滋賀
2018
1/1
純米 玉栄。辛口ながら、酸味かなー味わいがあるので、ドライ感・・
このお酒、初めて飲みましたが、旨酸で新政のつくりに非常に似て・・
it's more umami than senk・・
8/13
滋賀県のお酒みたいです。色々味が複雑です。旨味、日本酒感、苦・・
北島 / 滋賀
7/31
スキッと辛口なんですが、旨口もややあり面白い仕上がりと思います。