冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
Ohmine (大嶺) / 山口
2023
10/18
3grain。甘さの後にアプリコット系の酸味。個人的な好みで・・
2020
2/15
大嶺の中でも定番品。ブドウ風味で甘さとキレの苦さが心地よい。・・