冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
杉勇 / 山形
2020
2/23
燗にしてみました。酸味と切れ味がマッチしてなかなかいいです。・・
2月頒布会。冷酒で飲む。きもとらしい味わい。甘さと苦味。