冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
穏 / 福島
2018
5/12
甘さと酸味が強くて旨い。夏向けで度数がやや低めの16.5%。・・
9/29
白麹仕込み。メロンかあ~。ほのかな瓜っぽさはある。バランスが・・
5/13
酸味の後に苦味がきて切れる。なんとなく夏向けというのはわかる。