冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
珠韻 / 山形
2023
11/15
秀鳳さんのたしか等外米使用のお酒。スペック的には純米大吟醸で・・
2018
2/1
華やかな香り、端麗で最後の酸味が特徴的。やや線が弱い感じはす・・
2016
8/13
香りが強く、綺麗な味わい。山口の某酒を意識したとのことですが・・