冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
木戸泉 / 千葉
2019
3/9
熱燗で飲む。酸味が引き立って冷酒よりも断然旨い。常温から燗が・・
3/3
低精米の高温山廃。凄く個性的な味。苦味が強くてまだ酸味が弱い・・
2/16
特濃にごりというだけあって開栓から苦労します。粒々感あふれる・・