冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
鳴海 / 千葉
2020
3/28
いまでや頒布会。秋田花酵母を使用しており、華やかな味わい。何・・
2018
11/27
やや苦味と米の乳酸感がある。発泡が抜けた亜麻猫というところか・・
2017
11/7
ラムネのような味わいで風の森に近い。ただ味の乗りがもうひとつ・・
梨のような香り。味わいは梨だなあ。優しい甘さです。ただ、アル・・