冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
太平海 / 茨城
2023
1/14
無加圧の生酒。お初の銘柄です。名前やラベルが歴史感あるんです・・
結ゆい / 茨城
2019
8/23
ANGEL4の2蔵目。ライトイエローの柄が似合う味。微発泡で・・
来福 / 茨城
2016
3/5
山田錦純吟。華やかさと飲みやすさを併せ持つ。もう少し立つと旨・・
武勇 / 茨城
2024
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
5/6
武勇の純米大吟醸。愛山です。個人的には愛山はそこまで好みでは・・
森嶋 / 茨城
3/16
やや辛口、若干の干しブドウ系の味わい。キレがよくて飲みやすい・・
3/19
来福純米さくら酵母。開封して一週間で甘さが乗ってかなり美味し・・
2022
7/27
瓶燗火入れ。なるほどなあという味わい。薄いアンズのような酸味・・