冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
秋鹿 / 大阪
2021
5/12
常温に戻して飲む。旨いなあ。冷やすよりも旨味が花開く感じがある。
5/7
意外と初めて飲む秋鹿。冷酒だと重たい味わいが最初にきますが、・・
天野酒 / 大阪
2019
1/4
甘口で程よいメロン。ただ、値段はやや高め。地元評価で点数高め・・
2023
1/1
季節限定の吟醸原酒。吟醸は、やや辛口かな。度数高め。
9/21
天野酒純米吟醸AK-35。あんずのような甘さと酸味。やや複雑・・
純米吟醸AK-35。ボディはしっかりしながらも切れ味抜群。や・・
2018
1/6
天野酒無濾過大吟醸蔵直売。芳醇な飲み口で吟醸香も強い。甘さが・・
2017
1/7
無濾過大吟醸。飲みやすく香りが華やか。とはいえ、価格もそれな・・
2020
7/18
精米歩合90% 僧房酒の造りを再現したお酒。少し飲んでしまっ・・
3/6
蔵限定の元旦搾り。フルーティーな甘さと苦味。バランスは悪くな・・
2/8
ちょっとアルコール感がきついなあ。このクラスだともう少し頑張・・