冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
光栄菊 / 佐賀
2024
11/27
清海。アルコール数14度。 光榮菊のレギュラー酒ということ・・
7/31
ハルジオン。度数14度。 味わいは優しめの酸味。甘さもある・・
6/21
甕月。 亀の尾の純米大吟醸スペック。 やや酸味強めのぶど・・
1/31
美雲。初の美山錦で仕込んだお酒。13度の低アル系原酒。 り・・
2023
5/31
月下無頼。17度。今までの低アル路線ではなく、度数が高いいわ・・
1/18
おりがらみです。昨年に引き続き購入。おりがらみは今年初めて発・・
2022
12/3
幾望。天然乳酸菌仕込み。円やかな酸味と米の円やかさが巧みに組・・
鍋島 / 佐賀
9/7
ぶどうのような味わい。旨い。
4/16
SNOW CRESCENT山田錦。光栄菊のうすにごり。シュワ・・
3/2
愛山らしさがありますね。桃とかに近いのかな。やや木の升のよう・・
月光。13度の原酒。薄い青りんご風、芝生のような緑っぽい香り・・
天吹 / 佐賀
1/22
甘さが前面に出て、綺麗に切れる。なかなかいいですね。花酵母か・・
2021
12/11
classicシリーズの特純白菊。初めて飲みます。甘さ控えめ・・
東鶴 / 佐賀
10/1
ふくはら酒店さんの頒布会。きもとのうすにごり。じんわり甘みで・・
7/10
鍋島summer moon 多分初めて飲む。メロン系の味わい・・
7/2
黒麹✕白麹って焼酎ならたまにあるけど日本酒で飲んだのは初めて・・
6/9
純吟きたしずく。初めて飲みます。トロピカルな味わいはパイン風・・
4/3
良くも悪くも愛山らしいテイスト。最近は愛山も飲み慣れてきたか・・
1/16
初めて飲むクラシック。やや甘さ控えめな印象。奥ゆかしい蕾のよ・・
2020
9/6
晩酌で飲めるのは嬉しい。少しオレンジのような甘さ。旨いけど、・・
8/8
沖縄で買った初日本酒。まあ、我ながら無難な選択です。コロナの・・
6/6
光栄菊は初めて飲みます。低アルコールの13度。この度数でよく・・
5/24
ジューシーさもありながらキレがいい。当然純吟と比べるともう少・・
4/13
開封初日。但馬強力は龍力か燗酒系でしか見たことがないですね。・・
鍋島はたまにしか買えないのですが、何故か買う機会の多いHar・・
3/7
微発泡のオレンジ風味。鍋島らしい。山田錦の方が好みだが、五百・・
2/20
微発泡にぶどうのような甘い味わい。そして、少し苦味が心地よい・・
1/26
久々の鍋島。昨年に引き続き、きたしずくを購入。普段はなかなか・・
2019
2/9
金平糖のように甘い。ほんのり炭酸あり。最近、ここまで甘くて綺・・
2015
9/13
甘さの後にくる酸味がこの銘柄の良さ。秋の恵みと月に乾杯。